Статьи

 

ЗЕЛЕННЫЕ КУЛЬТУРЫ

      Зеленные культуры - базилик, укроп, салаты, кинза, шпинат, руккола, капусты и др. - относятся к листостебельным овощам. Они положительно влияют на пищеварительный процесс, ускоряют обмен веществ и содержат большое количество витаминов, углеводов, минеральных солей и других полезных для организма веществ. Потребление большинства зеленных культур помогает предотвратить некоторые болезни и способствует выздоровлению. Например, шпинат и кинза (кориандр) помогают избежать инфаркта и раковых заболеваний... Читать далее